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甘海老(あまえび)

甘海老(あまえび) はこちらから

甘海老(あまえび)甘海老(あまえび)

あま海老は、その姿が唐辛子なんばんをちりばめたように赤く小さいことから、古来より「なんばんえび」と名づけられました。

通常、北海道で水揚げされたあま海老の多くは本州に運ばれ、東京のすし屋などで並んでいます。おすし屋さんの味をご自宅でお楽しみください。

主に北海道沿岸で漁獲され、海老の中では最高級の味わいとされる、「あま海老」は、わさび醤油でお刺身として食べるのが最も美味です。

博多辛子明太子

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