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ズワイガニ・ずわいがに

ズワイガニ・ずわいがに はこちらから

ズワイガニ・ずわいがにズワイガニ・ずわいがに

今回お届けするズワイガニは日本では最も古くから食べられている蟹で、福井では「越前ガニ」、鳥取では「松葉ガニ」と呼ばれています。木の枝が四方に伸びている状態(ずわえ)に似ている事からズワイガニという名が付きました。

ズワイガニの特徴は身に弾力があり、繊細な甘味を味わえます。ほんのり甘い、まろやかなその味わいは“北海の美味”として通の間では高い人気を得ています。

「通」も大絶賛の美味をあなたも是非ご堪能ください。

博多辛子明太子

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